不同时期黄化处理对夏黑葡萄成花及果实品质的影响

作者：杨宏娟; 魁小花; 李敏; 邱志鹏; 卢小草; 邱栋梁^*

来源：中国南方果树, 2021, 50(02): 116-127.

DOI：10.13938/j.issn.1007-1431.20200527

• 夏黑葡萄
• 黄化
• 果实品质

为了探索一年两熟栽培条件下叶片黄化处理对二季夏黑葡萄成花和果实品质的影响,在夏季果实采收后,树体恢复5周进行黄化处理,模拟葡萄自然休眠,观察其成花率、结果率并测定果实品质。本研究设7月21日、8月1日和8月12日3个时期进行黄化处理。结果显示:8月12日黄化处理的成花率和结果枝率显著高于其他2个时期,8月1日次之,7月21日最低;可溶性固形物含量、固酸比、纵横径和单果质量8月1日黄化处理的显著高于其他2个时期,且不同时期黄化处理差异性显著;花青素、总酚的含量8月12日黄化处理的显著高于其他2个时期;果实花青素含量8月12日处理显著高于其他2个时期。综合成花率与果实品质两方面,以8月12日进行黄化处理效果最佳。

• 单位
  福建农林大学