蛋白酶抑制剂的应用进展

作者：张苗; 张耀洲; 金勇丰

来源：农机化研究, 2005, (02): 202-204.

DOI：10.3969/j.issn.1003-188X.2005.02.076

• 农业基础科学
• 蛋白酶抑制剂
• 应用
• 临床治疗

蛋白酶抑制剂(PI)是在动植物及微生物体内广泛存在的一种对蛋白水解酶活性有抑制作用的小分子量蛋白质。蛋白酶抑制剂在调节蛋白酶活性和蛋白质代谢等方面起着重要的作用,近年来发现它在许多疾病及病理过程中有控制作用。为此,综述了蛋白酶抑制剂在农业和临床治疗上的应用。

• 单位
  浙江大学; 生命科学学院; 浙江理工大学