银耳‘绣银1号’的选育报告

作者：张琪辉; 刘佳琳; 李佳欢; 陈利丁; 孔旭强; 孙淑静^*

来源：菌物学报, 2022, 41(01): 163-165.

DOI：10.13346/j.mycosystema.210293

• 银耳
• 品种选育

银耳‘绣银1号’由福建省安溪县采集的野生银耳(TWW01-AX)经多次分离纯化和反复驯化系统选育而成。适合袋栽、瓶栽和段木栽培,银耳菌丝白色或淡黄色,具有锁状联合,子实体由多片波浪状卷曲的耳片组成绣球状或菊花状,耳片边缘呈锯齿状,不规则;新鲜银耳呈淡黄色、半透明。栽培周期约为43 d,鲜耳平均直径13.4 cm,厚度7.0 cm,干耳平均产量81.9 g/袋,相比于主栽品种,总糖含量高,耳心硬度部分小,子实体隆起度高,适应性广,稳定性强,有良好的生产应用价值。

• 单位
  生命科学学院; 福建农林大学