全国25家省级疾病预防控制中心食品安全风险评估能力现状调查

作者：刁文丽; 宋蕴奇; 丛源; 王凯琳; 程艳菲; 谢韬^*

来源：现代预防医学, 2021, 48(24): 4518-4531.

• 食品安全
• 风险评估
• 疾病预防控制中心

目的了解各省级疾病预防控制中心食品安全风险评估工作开展情况,为提升省级评估能力提供科学依据。方法在全国各省级疾病预防控制中心中采取自填式问卷调查的方式,统计分析使用SPSS 17.0软件。结果 25个省级疾病预防控制中心用于食品安全风险监测工作的科室设置、人员配备、实验室设置及检验设备、经费投入等方面存在较大差异;仅有3个省建立了省级食品安全风险评估地方制度,40%的省份开展了风险评估工作。结论省级疾病预防控制中心食品安全风险评估能力较弱,需从设备更新、经费投入和人员能力建设等方面着手解决的同时,进一步完善省级食品安全风险评估制度,强化国家与各省间数据共建共享,加大评估结果的有效利用。

• 单位
  辽宁省疾病预防控制中心