超声耦合双水相提取甘薯叶多酚的响应面优化

作者：王永徐; 李臣; 邱天越; 叶夏芳; 崔鹏; 曹如霞; 陆国权^*

来源：江苏师范大学学报(自然科学版), 2018, 36(04): 44-48.

• 甘薯叶
• 双水相
• 多酚
• 工艺优化

采用超声耦合双水相法提取甘薯叶多酚.在单因素试验的基础上,选取超声时间、磷酸氢二钾及乙醇用量为自变量,甘薯叶多酚提取率为响应值,采用Box-Behnken试验设计以及响应面分析法,研究各个因素之间交互作用对多酚提取率的影响,优化甘薯叶多酚的提取工艺条件.结果表明,最佳的提取工艺参数为:磷酸氢二钾2.51g、乙醇3.05g、超声时间36.86min.该条件下的提取率为2.06%.

• 单位
  浙江农林大学