摘要

为高职院校培养出食用菌生产实践能力较强的优秀专业人才,从实践教学条件严重缺乏、课程教材缺乏针对性、教学时间安排不合理方面分析了《食用菌栽培技术》课程教学存在的问题,并从改编更新现有教材内容、打造丰富的实践课堂内容、设计完整项目管理式作业、建立波浪式互助教学小组机制方面提出教学改革措施。