<正>沾化冬枣是滨州市沾化区特有的珍稀生物资源，是鲜食品种，一般在10月中旬成熟，比金丝小枣晚熟40天，故称冬枣。冬枣近苹果形，单果重20～30g，果皮赭红光亮，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富，品质极佳，可食率达93%。据测定，冬枣富含18种人体必需的氨基酸和多种维生素，1995年沾化被国家命名为“中国冬枣之乡”，沾化冬枣以其独特的品质赢得了国内、国际市场的青睐，市场需求量剧增。其新栽培技术如下：一、设施栽培
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