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摘要
本试验旨在研究饲粮中添加山香圆叶提取物(TFE)对文昌鸡生长性能、血清免疫和抗氧化功能及肠道微生物的影响。选择同批次的42日龄雌性文昌鸡432羽，随机分为4组，每组6个重复，每个重复18羽。对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.015%、0.030%、0.060%TFE的试验饲粮，试验期为42 d。结果表明：1)随着饲粮中TFE添加水平的增加，文昌鸡终末体重呈显著线性升高(P<0.05)，料重比(F/G)呈显著线性和二次曲线变化(P<0.05)。与对照组相比，添加0.030%和0.060%的TFE显著提高了文昌鸡的平均日增重(ADG)(P<0.05)。2)随着TFE添加水平的增加，文昌鸡血清总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)、白细胞介素-10(IL-10)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量呈显著线性和二次曲线变化(P<0.05)，血清免疫球蛋白M(IgM)含量呈显著线性增加(P<0.05)。与对照组相比，添加0.030%和0.060%的TFE显著提高了血清免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白G(IgG)含量(P<0.05)，显著降低了血清丙二醛(MDA)、IL-6和TNF-α含量；添加0.060%的TFE显著提高了血清总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和IL-10含量(P<0.05)，不同添加水平的TFE均显著提高了文昌鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05)，显著降低了血清IL-1β含量(P<0.05)。3)随着TFE添加水平的增加，空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度呈显著线性和二次曲线变化(P <0.05)。4)与对照组相比，添加0.060%的TFE显著降低了盲肠变形菌门相对丰度(P<0.05)，显著提高了粪肠杆菌属和乳酸杆菌属的相对丰度(P<0.05)。5)通过二次函数拟合，确定TFE最适添加水平为0.056%。综上所述，饲粮中添加TFE能够改善文昌鸡生长性能，提高文昌鸡血清免疫和抗氧化功能，可以通过提高血清抗炎因子含量，降低促炎因子含量，从而缓解机体炎症损伤，改善肠道组织形态，促进肠道对营养物质的吸收。本试验条件下，推荐42～84日龄文昌鸡TFE最适添加水平为0.056%。
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