沙棘籽多酚超声耦合真空提取工艺的研究

作者：李颜桃; 仲崇华; **荣; 曲逸文; 毕师诚; 马跃; 赵婵娟; 曹立亭^*

来源：中国粮油学报, 2021, 36(11): 151-156.

• 沙棘籽
• 多酚
• 超声耦合
• 真空响应面设计
• 提取工艺

以沙棘籽多酚得率为指标,通过超声波耦合真空提取法确定沙棘籽多酚的最佳提取工艺。采用单因素和响应面设计相结合的方法,以液固比、超声温度、功率、提取时间为考察因素,优化沙棘籽多酚提取工艺。结果表明,超声耦合真空法提取沙棘籽多酚的最佳工艺条件为:超声功率260 W,液固比20∶1,超声时间30 min,超声温度52℃,在此条件下多酚得率为(11.394±0.083)%。经验证,与模型预测值(11.422%)相比较无显著差异(P>0.05)。运用超声波耦合真空法提取沙棘籽多酚稳定可靠,节能省时,具有实用价值,可用于工业化大规模生产。

• 单位
  西南大学; 重庆三峡职业学院