为了充分利用木瓜叶资源,优化木瓜叶总黄酮提取工艺,采用超声波辅助提取法,通过单因素和正交试验设计法考察了乙醇浓度、固液比、提取温度和提取时间对木瓜叶总黄酮提取率的影响.优化得到的提取工艺为:当乙醇质量分数70%,固液比1︰40(g/mL),提取温度70℃,提取时间70 min时,提取的总黄酮提取率达2.50%,此法提取率高,可为木瓜叶资源综合利用提供参考.
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