<正>北宋文豪苏东坡自封“老饕”，馋而会吃。苏轼菜谱并非出自珍贵的食材、绝顶的烹饪技法，而是随着他的游宦足迹，信手取材取法于各地乡土，将诗词嵌进美食，形成一道独特的美食文化风景线。苏轼贬谪到黄州之后，发现当地人不知道怎么烹制猪肉，这可把爱吃肉的苏轼给急坏了，于是他写下一篇关于炖肉的文，
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