开胃健脾增食欲的糖酒熏昌鱼

作者：何亮

来源：工会博览, 2018, (18): 51.

<正>武昌鱼性温,味甘,具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效。它还具有高蛋白、低胆固醇的特点,可调治脏腑、开胃健脾、增进食欲,并对于贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病的发生,起到抑制作用。作为食材,武昌鱼一般人都可食用,老少皆宜,但患有慢性痢疾之人忌食。