针对快节奏生活状态下，用户普遍反馈破壁机制浆和等待时间太长，本文研究了蒸汽灭酶工艺，并设计了一款采用蒸汽灭酶工艺的即饮式破壁机，能缩短制浆时间，且不需要等待即可饮。同时结构上创新设计了可拆洗刀盘，解决搅拌刀和杯底不方便清洗的痛点。
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