近年来国外黑果腺肋花楸提取纯化及功能作用研究进展

作者：孙婉婷; 王赛; 王猛; 李慧; 徐海涛^*; 周泉城^*

来源：食品工业, 2019, 40(11): 262-265.

• 黑果腺肋花楸
• 提取纯化
• 功能作用

黑果腺肋花楸作为一种高营养物质,在生物工程及食品保健领域具有很高的研究利用价值。基于国内外近五年对黑果腺肋花楸的研究,对黑果腺肋花楸活性成分的提取、纯化及功能作用进行了总结分析,对其亟待值得深入研究的几个方面进行了展望,为我国研究者在未来对其开发研究提供参考指导及理论依据。

• 单位
  山东理工大学