大学生运动员科学营养与膳食状况分析

作者：杜林楠; 孙皓; 苏菁; 张东红; 于宏伟^*

来源：科技风, 2023, (13): 144-146.

DOI：10.19392/j.cnki.1671-7341.202313045

• 大学生运动员
• 问卷调查法
• 营养膳食

为研究大学生运动员的营养膳食认知与行为现状，引导大学生运动员科学膳食，养成良好饮食习惯。本文采用文献资料法、问卷调查法与针对性访谈法对石家庄学院330名在校生运动员进行调查与探究，研究内容包括了学生身体基本状况、日常饮食习惯、日常运动情况、运动营养知识储备、对营养知识的认知态度等部分。结果发现，大学生运动员的营养科学膳食意识比较强，日常饮食基本能做到良好与规律的就餐，但针对体育运动的营养知识储备与行为较为缺乏，在运动营养学方面有很多知识盲区。对此建议为大学生运动员配备营养指导师，增强对大学生运动员运动营养知识的教育，提高合理膳食的认知与意识，监督合理营养饮食。

• 单位
  石家庄学院