沉香是沉香属木质部组织及其分泌物共同组成的天然混合物质，是一种“药香”两用材，经济价值高，用途广，可用于制药、香熏、日化产品等。沉香的形成受外界胁迫，次生代谢物的合成及积累，为一个偶然、长期的过程，致使野生沉香数量稀少，难以满足沉香市场的需求，人工诱导结香成为了沉香产业发展的必然之路。目前，已有通过人工方法诱导沉香形成，但其产量高低不一，质量参差不齐。本文通过对结香方法和技术的总结，为提高人工沉香的产量和质量以及沉香产业化发展提供依据。
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