胰腺癌的五大致病因子

来源：江苏卫生保健, 2018, (02): 21.

<正>不健康的饮食习惯研究表明,高蛋白、高热量、多油炸饮食的人群中胰腺癌的发病和死亡率较高,而多纤维、多蔬菜饮食能在一定程度上预防胰腺癌。这是因为,含脂肪和蛋白质多的食物,可增加胰腺细胞更新和胰腺对致癌物质的敏感性。化学药物研究表明,化学药物可以经过血运或经过胰液(胰管内注