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摘要
包装作为中药材生产的重要环节,对中药材的品质和保质期都有一定影响。该文通过分析近年来有关中药材包装的研究,发现包装材料、包装方法、中药材含水量是影响包装后药材品质及保质期的3个主要因素。包装材料的研究显示,铝箔、塑料两类包材能够稳定中药材内在成分,控制贮藏期药材水分波动,具有较好的保质效果,但塑料包材存在一定安全隐患;包装方法中,降氧包装技术能够减少药材变质现象和药材指标成分含量损失,对药材有显著保质效果,而真空包装配合保鲜剂则能较好地保存鲜药材;中药材的含水量影响中药材的内、外品质,只有将中药材含水量控制在安全水分范围内才能保证包装的保质效果。合理的包装在一定程度上能够保护中药材,延长中药材保质期。
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