<正>加拿大一项最新研究指出,坚持低升糖指数(GI)饮食方式能使机体血糖水平、胆固醇水平、体重和其他风险因素得到微小但却重要的改变,或能作为附加疗法来帮助糖尿病患者改善病情。升糖指数(GI)是与参考食物(纯葡萄糖或白面包)相比,根据摄入含有碳水化合物的食物后使机体血糖水平升高的程度对食物进行评分。GI≤55为低GI食物,56～69为中GI食物,≥70为高GI食物。研究人员利用截至2021年5月发表的27项随机对照试验数据,
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