现有生源多元化对人才培养提出了新的要求，开展“分层分类”教学改革势在必行。文章以酒店管理专业为例，阐释了实施“分层分类”教学模式的必要性，分析了推进“分层分类”教学存在的问题，并进而从精准掌握学情、建构模块化课程体系、改革课程评价方式、促进教师队伍素质建设等方面，提出了高职酒店管理专业“分层分类”教学的具体实践路径，以促进专业人才培养质量的提升。
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