速溶酶解发酵乳化饲料对犊牛生长性能、养分消化率及瘤胃发酵参数的影响

作者：汪秀娟; 王德平

来源：中国饲料, 2022, (15): 31-36.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20221506

• 速溶酶解发酵乳化饲料
• 犊牛
• 开口料
• 生长性能
• 养分消化率
• 瘤胃发酵

为研究速溶酶解发酵乳化饲料对犊牛生长性能、养分消化率及瘤胃发酵参数的影响，试验选取100头中国荷斯坦犊牛，随机分成5组，每组20头牛。对照组不添加速溶酶解发酵乳化饲料，试验组添加速溶酶解发酵乳化饲料，试验期55 d。结果表明：犊牛日粮中添加速溶酶解发酵乳化饲料后，试验1、2、3、4组腹泻率较对照组显著降低71.40%、92.20%、94.26%和95.54%(P <0.05)，干物质消化率较对照组显著提高3.37%、5.73%、8.57%和10.77%(P <0.05)，粗蛋白质消化率较对照组显著提高4.91%、7.95%、9.59%和11.60%(P <0.05),60日龄犊牛瘤胃乙酸/丙酸含量较对照组显著降低6.54%、10.48%、15.32%和18.55%(P <0.05),60日龄犊牛瘤胃丁酸含量较对照组显著提高3.37%、7.47%、9.37%和11.86%(P <0.05)，其他生长性能指标、养分消化率指标和瘤胃发酵参数指标均有不同程度的改善。结果提示，速溶酶解发酵乳化饲料可明显提高犊牛生长性能，促进瘤胃发育健全。