响应面法优化灰树花液体菌种配方研究

作者：潘辉; 郭倩; 刘朝贵; 李正鹏; 李玉; 周峰; 于海龙; 王瑞娟

来源：上海农业学报, 2011, (02): 111-115.

• 灰树花
• 响应面法
• 优化配方
• 生物量 Grifola frondosa
• Response surface analysis
• Optimized medium
• Biomass

以灰树花(Grifola frondosa)菌丝生物量为指标,采用响应面法优化工厂化栽培灰树花液体菌种发酵培养基配方。通过Plackett-Burman设计得出麸皮和玉米粉是影响灰树花菌丝生物量的主效应因素,用最陡爬坡试验逼近最大响应区域,再进行中心组合设计试验及响应面法分析,得到最佳配方为麸皮38.48g/L、玉米粉48.92g/L,对应灰树花液体菌种最大生物量为49.25g/L。

• 单位
  西南大学; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海海洋大学