摘要

硒(Ⅳ)与DAN(2,3-二氨基萘)生成具有荧光特性的4,5-苯并苤硒脑,可用分子荧光光谱法测定,优化测定的实验条件,建立了快速准确测定大米中痕量硒的方法。结果表明,其最佳测定条件为:pH=2.0,反应温度为80℃,1.0×10-5mol/L十六烷基溴化吡啶用作表面活性剂,环己烷萃取条件下,增敏效果明显,在0~0.067μg/mL浓度范围内线性关系良好,方法检出限为6.5×10-4μg/mL,并且将方法应用于三个不同地区的大米中硒含量的测定,相对标准偏差为1.9%~2.8%,加标回收率在87.8%~107%,表明方法准确可靠。