液相色谱法同时测定火锅底料中11种氨基甲酸酯类农药残留

作者：唐柏彬; 郗存显; 邹芸; 王国民; 李贤良; 张雷; 陈冬东; 张进忠

来源：食品科学, 2013, (10): 191-196.

• 火锅底料
• 氨基甲酸酯类农药
• 高效液相色谱
• 柱后衍生化
• 多残留检测 hotpot condiment
• high performance liquid chromatography(HPLC)
• post-column derivatization
• carbamate pesticide
• multi-residual detection

建立同时测定火锅底料中11种氨基甲酸酯类农药的高效液相色谱方法。样品经层析硅胶固相分散、乙腈提取,凝胶渗透色谱和氨基固相萃取柱净化后,C18柱分离,柱后衍生和荧光检测。在0.01～0.50mg/L的范围内,11种氨基甲酸酯类农药的色谱峰面积与其质量浓度之间的线性关系良好,相关系数均大于0.999,检测限(RSN=3)为0.3～1.2 g/kg,定量限(RSN=10)均为10 g/kg。当添加量水平为10、20 g/kg和50 g/kg时,11种氨基甲酸酯类农药的加标回收率为76.2%～95.5%,相对标准偏差(n=6)为3.4%～11.9%。本方法灵敏、可靠,能够满足火锅底料中11种氨基甲酸酯...

• 单位
  中国检验检疫科学研究院; 重庆出入境检验检疫局