酵素有那么神吗 对人体到底有哪些作用

作者：毕研霞

来源：科学大观园, 2021, (21): 48-51.

<正>无论是购买的酵素粉,还是自制的酵素液,在保证食品安全的前提下,可以作为一种饮料来补充部分营养,但别对它寄予厚望,因为它没有你想象中的神奇功效。日前,一则"杭州63岁阿姨吃3年酵素,肠子表面像蛇皮"的新闻引起关注。据媒体报道,王女士便秘多年,3年前开始吃酵素通便,近日在一次结肠镜检查时发现肠内布满棕黑色花纹,医生诊断其患上"结肠黑变病"。