口感型大娃娃菜栽培技术

作者：王立宾; 田立鹏^*; 王清源; 王超楠; 黄志银; 闻凤英

来源：中国蔬菜, 2020, (06): 99-100.

DOI：10.19928/j.cnki.1000-6346.2020.06.021

<正>口感型大娃娃菜生食无渣,脆甜,适合凉拌、爆炒,深受消费市场欢迎。天津武清和河北固安地区通过选择合适的品种,结合配套栽培技术,种植效益较高。近年来,随着居民生活水平提高,消费者对白菜的品质有了更高要求,市场需求已由原来的大棵、产量高品种逐渐向小棵、口感型品种转变。传统较小棵的娃娃菜无绿叶部分,丢弃部分较多,田