<正>屠宰场是生猪产品产供销全链条中重要一环，屠宰场的疫病防控在动物疫病预防与控制中发挥着十分关键的作用。屠宰检疫既是影响生猪疫病生物安全的重要环节，又是确保生猪产品质量安全的关键措施。加强屠宰场建设，严格规范检疫，能有效防止猪病的蔓延，为猪肉的食品安全提供强有力的保障。特别是非洲猪瘟疫情后，农业农村部对生猪屠宰场的建设和生猪屠宰检疫工作非常重视，
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