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摘要
目的 研究并确定中药炮制辅料黑豆汁的制备工艺参数，为中药炮制辅料黑豆汁的质量标准的制定及产业化应用提供参考。方法 以总固体和总黄酮含量筛选中药炮制辅料黑豆的种类。采用单因素实验分别考察料液比、煎煮时间、出汁量对黑豆汁中总黄酮含量的影响。在单因素实验结果的基础上，设计L9(34)正交实验，以总黄酮、染料木苷和大豆苷的含量为指标，采用多指标综合评分法确定中药炮制辅料黑豆汁的最佳工艺参数。结果 中药炮制辅料黑豆汁的最佳制备工艺为：料水比1:14,煎煮时间2 h(第一次加水14倍量，煎煮时间2h,过滤，豆渣再加水12倍量，煎煮1h,过滤，合并两次滤液，浓缩，得黑豆汁),黑豆与黑豆汁的比例为1:1。结论 该方法稳定、可行，可为制定中药炮制辅料黑豆汁的质量标准提供依据，并具有一定的工业化应用价值。
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