金课建设背景下食品生物化学课程混合式教学初探

作者：卞春; 贾贞

来源：高教学刊, 2019, (25): 116-118.

DOI：10.19980/j.cn23-1593/g4.2019.25.036

• 金课
• 生物化学
• 混合式教学
• 教学模式设计

具有高阶性、创新性和挑战度是金课的基本内涵,为鼓励高校教师更多地投身到课程改革中,教育部推出了"双万计划"。在此背景下,探讨了应用型地方本科高校中,食品专业的食品生物化学课程的混合式教学方式,对实际授课中的知识点梳理、混合式教学模式设计、评价考核方式等内容进行了初步探索。

• 单位
  哈尔滨学院