摘要

高校食堂是师生就餐的主要场所,食堂就餐情况直接关系到师生的健康,更是影响学校稳定发展的重要因素,因此了解师生食堂就餐的需求很有必要。根据中山大学新华学院食堂的现状,运用问卷调查的方法,从食品口味、产品价格、卫生状况及就餐环境等方面对师生食堂就餐需求进行了调查,对调查结果进行统计与分析,并提出了提高食堂满意度的建议。