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摘要
通过测定4个不同产地薏米中铅、镉、汞、砷、铜5种重金属含量,对薏米质量和食用安全进行评价。采用硝酸高氯酸混酸消解样品,铜含量利用原子吸收光谱法测定,铅、镉含量利用电感耦合等离子体质谱法测定,砷含量利用原子荧光光谱法测定,汞含量利用全自动汞分析仪测定。4个产地薏米样品中铅、镉、汞、砷、铜含量均低于标准规定限量值。此方法具有简单易行、精密度好、回收率高等优点,可以作为薏米质量控制中重金属检测的定量分析方法。
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单位长春职业技术学院; 吉林工商学院
