冬枣核总黄酮提取工艺响应曲面法的优化

作者：杨文义; 李倩倩; 李倩; 位建威; 于燕; 曲桂武; 吕长俊^*; 刘德胜^*

来源：滨州医学院学报, 2022, 45(01): 46-50.

DOI：10.19739/j.cnki.issn1001-9510.2022.01.010

• 冬枣核
• 总黄酮
• 超声提取工艺
• 响应曲面法
• 紫外可见分光光度法

目的 通过单因素实验和响应曲面法对冬枣核中总黄酮的提取工艺进行优化，为冬枣的充分利用提供研究基础。方法 以冬枣核为原料，设计单因素实验，并通过响应曲面设计对利用超声辅助提取冬枣核总黄酮的工艺进行优化。结果 超声辅助提取冬枣核总黄酮优选条件为：乙醇浓度为50%,提取时间20 min,超声波功率为350 W,提取温度为35℃。各单因素对冬枣核总黄酮提取率的显著性影响顺序为：提取温度>提取时间>乙醇浓度>超声波功率。在该工艺下冬枣核的总黄酮提取率为4.02%。结论 采用响应曲面法优选超声辅助提取冬枣核总黄酮化合物的工艺简单高效，稳定可行，可为冬枣核深加工提供参考价值。

• 单位
  滨州医学院