不同ADF水平饲粮添加酵母培养物对山羊体外发酵的影响

作者：毋昊; 陈雪; 李松泽; 董佳楠; 甄玉国; 王涛; 孙喆; 张学峰^*

来源：饲料研究, 2021, 44(07): 12-16.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.07.003

• 山羊
• 瘤胃发酵
• 酵母培养物
• 酸性洗涤纤维

试验在不同水平(16.0%、18.5%、21.0%)酸性洗涤纤维(ADF)的饲粮中添加不同剂量(0、1.0%、1.5%)的酵母培养物(YC),探究饲粮ADF含量、YC添加剂量和两者间互作效应对山羊瘤胃体外发酵效果的影响。结果显示,随着饲粮中ADF水平的降低,30 h发酵液中乙酸、丙酸、总挥发性脂肪酸(TVFA)均显著提高(P<0.05)。添加YC能够增加30 h 18.5%与21.0%ADF组发酵液中乙酸、丙酸与TVFA含量,但均显著低于16.0%ADF饲粮组(P<0.05)。饲粮中ADF含量与YC添加剂量的互作效应对于发酵液pH值、乙酸、NH3-N与产气量有显著影响(P<0.05)。研究表明,YC剂量对于16.0%ADF饲粮影响无明显影响,添加1.0%相比于1.5%剂量YC能够促进18.5%与21.0%ADF饲粮组体外瘤胃发酵。

• 单位
  吉林农业大学