HPLC法同时测定杨林肥酒中4种成分

作者：王月德; 崔庆德; 安艳苏; 毕秋左; 张顺平; 钱洲

来源：现代食品, 2022, 28(03): 155-159.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.03.042

• 杨林肥酒
• 栀子苷
• 橙皮苷
• 桂皮醛
• 丁香酚

目的：建立同时测定杨林肥酒中4种成分含量的高效液相色谱分析方法。方法：色谱柱为依利特Hypersil ODS2 C18(250 mm×4.6 mm,5μm)，流动相为甲醇-水，梯度洗脱，流速1.0 mL·min-1，柱温30℃，检测波长为230 nm，进样量15μL。结果：栀子苷、橙皮苷、桂皮醛、丁香酚质量浓度分别在0.486～14.580μg·mL-1、0.286～8.577μg·mL-1、0.203～6.091μg·mL-1、0.696～20.868μg·mL-1范围内与各自峰面积积分值呈良好线性关系，相关系数均大于0.999；平均加样回收率(n=6)分别为99.7%、100.6%、99.2%、98.5%,RSD分别为0.28%、0.75%、0.51%、0.22%。结论：该方法操作简单、专属性强，适于对杨林肥酒中栀子苷、橙皮苷、桂皮醛和丁香酚的含量进行快速、高效、准确测定。