近年来,随着互联网的发展,外卖市场应运而生,凭借其方便快捷的特点广受消费者青睐,但不断壮大的外卖行业中,食品安全问题也日益凸显,得到社会各界的广泛关注。本文以蚌埠大学城周边外卖餐饮行业的实际情况作为出发点,研究外卖餐饮行业的食品安全所存在的问题,同时寻求有效控制OTO模式下外卖食品安全问题的方法,为OTO模式下餐饮市场的消费者创造一个更加安全健康的环境。
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