摘要
大蒜是我国重要的农产品,其价格的不规律波动带来了多方面的不良影响。本文通过分析近年来我国大蒜价格的波动情况,发现大蒜价格具有年际变化大、波动季节性强、具有平稳期的特点,从供给量、自然灾害、库存量波动及游资炒作等方面探索了大蒜价格波动的原因,并对当前政策及市场现状进行了分析,得出了关于推行大蒜统一种植标准,提升机械化水平,改善目标价格保险和提升信息透明度,以平抑波动、减少损失、抵御风险的建议。
-
单位青岛农业大学; 中国农业大学烟台研究院