杂交构树不同部位的营养成分和发酵品质

作者：陈甜甜; 郑福山; 王锋祥

来源：饲料研究, 2020, 43(06): 97-99.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2020.06.024

• 杂交构树
• 构树枝
• 构树叶
• 构树枝叶

试验旨在探究杂交构树不同部位(构树叶、构树枝和构树枝叶)的营养成分和发酵品质。将杂交构树不同部位厌氧发酵60 d后分析营养成分和发酵品质。结果表明:构树枝的干物质(DM)含量显著高于构树叶和构树枝叶(P<0.05)。构树叶中的粗蛋白质(CP)、粗灰分(Ash)和粗脂肪(EE)含量极显著高于构树枝和构树枝叶(P<0.001),而中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量极显著低于构树枝和构树枝叶(P<0.001)。构树枝的pH值显著低于构树叶和构树枝叶(P<0.05),氨态氮含量极显著低于构树叶和构树枝叶(P<0.001),乳酸含量显著高于构树叶和构树枝叶(P<0.05)。构树叶的乙酸和丙酸含量极显著高于构树枝和构树枝叶(P<0.001)。综上所述,构树叶和构树枝叶具有作为优质蛋白饲料的潜力。

• 单位
  莱芜职业技术学院