丁酸梭菌及其代谢产物对畜禽肠道健康影响的研究进展

作者：林华林; 秦颖超; 周加义; 王修启^*

来源：饲料工业, 2019, 40(06): 7-12.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2019.06.002

• 丁酸梭菌
• 丁酸
• 菌群平衡
• 营养功能
• 免疫

丁酸梭菌是一种专性厌氧菌,能通过竞争、排斥及替代等作用抑制大肠杆菌等致病菌在肠道中的黏附作用,并由Toll样受体(TLR)介导免疫应答,增强机体免疫力。其主要代谢产物——丁酸是结肠上皮细胞的主要能量物质,能促进结肠上皮细胞增殖,增强肠道屏障功能;其代谢产生的其它物质可以补充机体所需的营养素和提高肠道对饲料中营养物质的消化、吸收与利用率,改善畜禽生产性能。本文就丁酸梭菌及其代谢产物对畜禽肠道屏障和免疫功能的影响及其机制作一综述,旨在为丁酸梭菌新功能的挖掘及调节肠道健康的生产应用提供参考。

• 单位
  华南农业大学