液相色谱技术在食品检测中的应用

作者:胡晓琴; 杨群华; 王智民
来源:现代食品, 2019, (06): 178-180.
DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.06.053

摘要

在目前的食品生产中,食品检测对于食品质量的保障具有十分重要的作用,也是提升食品质量安全的必然措施。在食品检测过程中,需要对相关的技术方法及手段进行利用,从而使食品检测能够取得更加理想的效果,而液相色谱就是其中比较理想的一种,有利于食品检测工作更好地开展。

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