L-色氨酸的研究进展

作者：蒋婕; 陈福旺; 孟秀娟; 欧阳红生; 任林柱

来源：畜牧与兽医, 2012, S1: 66-70.

• 色氨酸代谢
• 色胺
• 动物
• 吲哚
• 发酵法
• 烟酸
• 尼克酸

<正>1前言在人体极其复杂的蛋白质合成和代谢系统网络中,作为人体无法自身合成、必须从食物中摄取的必须氨基酸之一,含量较少的L-色氨酸通过其多元的代谢途径,以及对于其他物质代谢的影响作用而发挥着重要的生理功能。近年来,随着对D-色氨酸研究的深入,科研人员又发掘到了D-色氨酸巨大的科研价值。天然存在的只有L-色氨酸,是8种必须氨基酸之一,人和动物只

• 单位
  吉林大学