职业精神教育是职业教育人才培养的重要内容.为提高食品加工技术专业人才培养质量,阐述了职业精神的内涵及其培养的必要性,提出改革课程设置、明确培养目标、加强师资队伍建设、发挥校企双主体作用、建立健全毕业生跟踪机制等学生职业精神培养的具体策略.教学实践表明,应用这些策略能够提高学生的综合职业能力,促进其全面发展.
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