摘要

目的探讨四川南部地区炎症性肠病(IBD)发病的环境危险因素。方法选取2013年至2019年西南医科大学附属医院门诊及住院部确诊为IBD的241例患者为病例组;按照1∶2配对法,招募同期在该院健康管理中心体检的年龄、性别相匹配的无消化系统疾病的人482例为对照组。制定统一问卷,调查两组间关于人口统计学特征、饮食习惯、既往免疫和感染史等方面的28个项目。所有数据的统计分析均使用SPSS 25统计软件包进行,分类资料采用2检验,等级资料采用Z检验,多因素分析采用多因素Logistic回归分析。结果胃肠道感染病史(OR=6.600,95%CI:3.236~13.459)、不规律的饮食习惯(OR=1.995,95%CI:1.278~3.114)、经常食用辛辣食物(OR=1.974,95%CI:1.290~3.020)、经常饮用咖啡(OR=3.511,95%CI:1.160~10.626)、日常饮用井水(OR=4.079,95%CI:2.401~6.929)以及较小的居住面积(OR=2.285,95%CI:1.439~3.629)增加了IBD的患病风险,而日常饮用桶装水(OR=0.503,95%CI:0.324~0.781)可以降低IBD患病风险。结论胃肠道感染病史、不规律饮食、经常食用辛辣食物、经常饮用咖啡、日常饮用未经处理的井水及较小的居住面积可能是川南地区IBD的致病危险因素,而日常饮用桶装水可能是IBD的保护因素。