摘要
目的 考察安石榴苷在不同生理pH介质和生物样品中的体外稳定性。方法 安石榴苷在不同生理pH介质(pH 1.2、pH 6.8、pH 7.4)的缓冲溶液、人工胃液、人工肠液和离体生物介质中进行孵育,利用HPLC测定安石榴苷的含量变化,考察安石榴苷的降解情况及酶稳定性。结果 安石榴苷在pH 1.2、人工胃液、胃内容物中8 h内基本稳定,降解率<5%,在pH 6.8、pH 7.4,小肠内容物、大肠内容物中发生明显降解,8 h内降解率分别为40.50%、56.86%、60.41%、81.45%;在肝匀浆液中降解较快,到8 h时已测不到安石榴苷。结论 安石榴苷在酸性环境中基本稳定,在碱性环境中易降解;在大鼠胃内容物中较稳定,在小肠、大肠菌群及肝匀浆液中易降解。
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