用1H NMR和13C NMR研究了β-环糊精对外消旋布洛芬的手性识别.外消旋布洛芬与β-环糊精形成包合物后,其1H NMR和13C NMR图谱的化学位移和峰形都有所变化,手性碳附近的某些原子所对应的吸收峰裂分为两组信号,这两组信号分别对应布洛芬的两种対映异构体.结果显示,对于布洛芬,β-环糊精是一个方便而有效的手性溶解剂.