食用鳄梨益处多

作者：清浅

来源：中国果业信息, 2022, 39(12): 49.

<正>研究证实，鳄梨含有大量营养素，如纤维、优质脂肪、钾和维生素K。研究表明，鳄梨有助于增强心脏健康，促进减肥，保持消化道通畅。鳄梨含有ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸、胆碱、甜菜碱、钙和硒等。此外，鳄梨富含多种日常饮食中缺乏的营养素，如镁、B6、维生素C、维生素E和叶酸等。例如，半个鳄梨含有10%的钾日值（DV）。钾对高血压患者很重要。