天麻种植生产的生态循环利用模式分析

作者：张进强; 周涛^*; 江维克; 郭兰萍^*; 张光文; 文玉朝; 刘鹏; 王晓; 潘成; 肖承鸿

来源：中国中药杂志, 2020, 45(09): 2036-2041.

DOI：10.19540/j.cnki.cjcmm.20200302.109

• 天麻
• 菌材
• 生态循环利用
• 可持续发展

天麻作为一种传统名贵中药,在人工栽培中尚未摆脱对森林资源的依赖。为了维持生态系统的平衡,尽可能减少资源浪费,该文通过实地调研,梳理了"林-麻"配套种植、"麻-菌"轮作、"林-麻-菌"立体种植、"因材施种"的菌材分类种植等循环利用模式,阐明了这些模式在天麻生产种所解决的生态问题,并分析其不足;最后,在现存模式的基础上,总结了一套完整的天麻生态种植体系,该种植体系强调:①在种植天麻前规划后续林,采用速生林与经济林相结合的方法,以速生林作为菌材的主要来源,并在经济林下种植天麻;②将菌材分级分类利用,叶片用于培养天麻萌发菌,小树枝用于培养原球茎及米麻,大树枝用于培养种麻,树干用于栽培商品麻;③循环利用天麻旧菌材,将旧菌材用于生产菌种或栽培栽培冬荪、竹荪、猪苓等食药用菌。该方案解决了菌材的来源、菌材及土地资源的高效利用等问题,丰富了产业结构,用有限的时间及土地资源获取更大的经济收益,无论是对于扶贫攻坚还是改善生态都有一定的指导意义。

• 单位
  中国中医科学院; 德江县绿通天麻发展有限公司; 山东省分析测试中心; 贵州中医药大学