摘要

以甘氨酸乙酯盐酸盐为原料,经酰氨化、脱水、成环、水解反应合成了三元环氨基酸,总收率达50.4%。其结构经1HNMR,13CNMR,IR和EI-MS确证。

  • 单位
    广东省食品工业研究所

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