电子鼻和电子舌的发展提高了气体和离子检测的分辨能力和检测精度。航天环境中由于监测舱内污染物和航天员健康状态的需要,对电子鼻和电子舌的分辨力和检测精度提出了更高的要求。介绍用于太空项目的电子鼻的研究现状,在此基础上讨论将来可能应用于航天环境监测、航天员健康监测、细胞检测方面的电子鼻和电子舌及其发展方向。