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摘要
中国茶叶广泛传播于世界各地,受到人们的喜爱,广受赞誉。但在特定的历史中,茶叶也受到了诸多质疑,这尤其体现在向西方的传播过程中。信任危机主要来源于对茶叶功效的怀疑以及对茶叶染色、掺假现象的关注两大方面,也包括对来自中国茶叶质量的怀疑等方面。信任危机导致的对中国茶叶的批判之声在18世纪中期达到了一个高峰,英国尤甚。从医学角度分析茶叶与人体健康的关系在这场危机中扮演了重要角色,选取女性与茶叶之间的关系对茶叶进行批判是危机中非常重要的一个视角。同时,绿茶既是质疑之声的重要导火索,也是受质疑最严重的对象之一。但在争论声中,这些质疑之音很快暗淡了下去,取而代之的是广泛的赞誉。实际上,在质疑声中,也同时存在着让人欢欣鼓舞的称道。
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单位西藏民族大学
