前厅服务与管理作为高职森林生态旅游专业(高星级酒店管理方向)的一门核心主干课程,教学效果的好坏关系到人才培养的质量,因此,教师在平常的教学过程中要不断反思,根据教学要求和学生的特点精心进行教学设计。主要从教学分析、教学策略、教学过程和教学反思四个方面,并结合信息化教学来进行分析。
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